Από το 1986, η Delta Airlines σερβίρει τακτικά μπισκότα Biscoff κατά τη διάρκεια των πτήσεων. Σύμφωνα με Μονή πτήσηη αεροπορική εταιρεία σερβίρει περίπου 85 εκατομμύρια μπισκότα ετησίως.
Εάν έχετε πετάξει την τελευταία δεκαετία, πιθανότατα είχατε ένα πακέτο ή δύο (ή τέσσερα) από αυτά τα επιμήκη, δίσκοι κουλουρακιών κανέλας-τζίντζερπου έχουν εξυπηρετηθεί από σχεδόν κάθε μεγάλη αεροπορική εταιρεία κάποια στιγμή.
Ήμουν χρονών σήμερα όταν έμαθα ότι το “Biscoff” είναι α Κρεμάστρα των λέξεων «μπισκότο» και «καφές». Αλλά για να πούμε την αλήθεια, τα biscoffs είναι μια γλυκιά απόλαυση με κάθε ποτό και σε κάθε πτήση.
Ως άμεσο αποτέλεσμα του ταξιδιού με έναν απρόβλεπτα βίαιο σύντροφο… λύκος – το αγαπημένο μου ποτό είναι πάντα ο χυμός ντομάτας Mott’s, που σερβίρεται σε ένα μικρό διαυγές φλιτζάνι χωρίς πάγο. Ο συνδυασμός έχει γίνει το κανονικό μου σνακ κατά την πτήση. Biscoff and Mott’s: Μπισμός!
Ως δική μου δημιουργία, το “Bismott” είναι ένα σταθερό και υγιεινό αναψυκτικό, όχι μόνο λόγω της νοστιμιάς του μπισκότου, αλλά και επειδή πιστεύω ότι το τζίντζερ και η κανέλα μετριάζουν ένα σώμα επιρρεπές σε φλεγμονή. Και ο χυμός ντομάτας του Mott πλημμυρίζει το σώμα με θρεπτικά συστατικά που αποβάλλονται απλώς περπατώντας στο αεροδρόμιο και αναπνέοντας τον τοξικό αέρα των άλλων.
Χωρίς αποτυχία, αφού απόλαυσα το Bismott μου, είχα λιγότερη κούραση, χωρίς ναυτία, χωρίς πονοκεφάλους, χωρίς πόνο και λιγότερα μπλοκαρίσματα στις αρθρώσεις ενώ ταξίδευα.
Έχουν περάσει οκτώ μήνες από την τελευταία φορά που πήρα πτήση. Οκτώ μεγάλοι, έρημοι μήνες χωρίς να σπάσουμε τα σύννεφα. Είναι αδύνατο να δεις την υπέροχη ταπισερί του Θεού. Καμία αντίρρηση της βαρύτητας. Καμία διαφυγή από τη συν-δημιουργία οραμάτων πελατών. Μην τολμήσετε να εξερευνήσετε νέες φιλίες. Όχι άλματα στα κρεβάτια του ξενοδοχείου. Όχι αργά τα βράδια στο κρεβάτι με μπισκότα, λεμονάδα και θερμαινόμενο μαξιλάρι. Δεν υπάρχουν νέα βιβλία με αυτό το μαγικό άρωμα μελανωμένου χαρτιού. Στην πραγματικότητα, δεν υπήρξε ούτε ένα ταξιδιωτικό όφελος.
Για τι? Γιατί βασιλεύουν οι χρόνιες ασθένειες. Και συχνά αναγκαζόμαστε να υποκλιθούμε και να σκύψουμε μπροστά στον λύκο που είναι ο λύκος και στους συνεργάτες του.
Με κάθε ειλικρίνεια, τίποτα δεν συγκρίνεται με το να είσαι κλειδωμένος κάτω από ένα αμόνι πόνου και να είσαι αλυσοδεμένος εγχύσεις και IV ενώ στεγάζει μια ψυχή που φωνάζει για ταξίδι.
Θέλω να πετάξω. Θέλω να προετοιμαστώ πάρα πολύ, να συνδεθώ πόρους λύκου σε άλλη πολιτεία, πάρτε ιατρική παρακολούθηση, ετοιμάστε τα φώτα και πετάξτε! Αλλά ο φόβος να κολλήσετε τη γρίπη και να μην αναρρώσετε από αυτήν ή COVID 19 όταν ταξιδεύω, αυτό είναι αρκετό για να με κάνει να μείνω στη θέση μου.
Για να καταπραΰνω τον ενοχλητικό πόνο της απεριόριστης γείωσης, έβγαλα ένα μικρό ποτήρι, άνοιξα ένα κουτάκι κρύου V8, το έριξα έξω σαν καλά εκπαιδευμένη αεροσυνοδός, έκλεισα τα μάτια μου, μύρισα βαθιά και δοκίμασα κάθε κομμάτι ντομάτα. και λαχανικά.
Η γεύση του ήταν πιο νοσταλγική από όσο περίμενα.
Για μήνες, το V8 έγινε ελιξίριο, δίνοντάς μου μια θρεπτική ώθηση και φέρνοντας πίσω αναμνήσεις ταξιδιού, πυροδοτώντας ακόμη και την επιθυμία για νέους προορισμούς σε όλο τον κόσμο. Παχύ, ντομάτα και κρύο σε μικρό διάφανο ποτήρι χωρίς πάγο.
Μετά έφτασε η μαμά μου με χούμους και κουλούρια (που είναι σνακ από τσάι από βότανα) και τέσσερα μανίκια Biscoff. Ήμουν τόσο έτοιμος για αυτήν την απόλαυση. Απίστευτα έτοιμο! Και έφαγα μια ντουζίνα εύθρυπτα σνακ πριν σταματήσω να βρω ένα κουτάκι με χυμό ντομάτας στο πίσω μέρος του ψυγείου. Οι γευστικοί μου κάλυκες ενεργοποιήθηκαν πέρα από κάθε πεποίθηση.
Έκανα ένα μικρό εορταστικό κούνημα και γέλασα με τη χαρά της στιγμής. Παρόλο που δεν μπορούσα να ταξιδέψω και ο λύκος είχε απενεργοποιήσει το μεγαλύτερο μέρος της κίνησής μου, εξακολουθούσα να έχω το δικό μου hygge.
Αφιέρωσα χρόνο – και εξακολουθώ να έχω χρόνο – για να επαναφέρω τις φωτοβολίδες με ένα “Bismott Moment”.
Μια αργή γουλιά.
Πέσε για το γλυκό.
Μεγάλη μπουκιά ντομάτες.
Πικάντικη κανέλα chump chump.
Απολαύστε όλες τις γεύσεις.
Γλείφοντας τα χείλη σου.
Ο Bismott και εγώ, πάλι μαζί lol.
Χαμογελώντας, φαντάζομαι το αεροπλάνο να απογειώνεται ενώ γιορτάζω.
Γιορτάστε μαζί μου.
Σημείωση: Lupus News Today είναι αυστηρά ένας ιστότοπος ειδήσεων και πληροφοριών για τη νόσο. Δεν παρέχει ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή θεραπεία. Αυτό το περιεχόμενο δεν προορίζεται να υποκαταστήσει επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές, διάγνωση ή θεραπεία. Πάντα να ζητάτε τη συμβουλή του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για οποιεσδήποτε ερωτήσεις μπορεί να έχετε σχετικά με μια ιατρική πάθηση. Ποτέ μην αγνοείτε τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές και μην καθυστερείτε να την αναζητήσετε λόγω κάτι που έχετε διαβάσει σε αυτόν τον ιστότοπο. Οι απόψεις που εκφράζονται σε αυτή τη στήλη δεν είναι εκείνες του Lupus News Today ή της μητρικής του εταιρείας, BioNews, και προορίζονται να δημιουργήσουν συζήτηση για ζητήματα που σχετίζονται με τον λύκο.
